Terroir, nourri par les flots
Îlots 2021
Travailler au fil des marées, la tête face aux embruns et du sable sur les bottes n’est pas réservé aux pêcheurs. Sur la terre ferme, l’influence de la mer creuse dans le continent et enrichit les cultures, même à des dizaines de kilomètres du littoral. Le maraîchage, l’élevage ou la vigne en ont fait le sel de leur terroir.
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