Regain 2023

Son nom est un dérivé de l’adjectif croquant. Le cépage sciaccarellu a un temps été trop pâle, trop léger. Sa grande finesse trouve désormais grâce aux yeux des vignobles de la Corse, alors que l’évolution des conditions climatiques menace sa pérennité. (photos Anaïs Barelli)